Gold News
Aperitivo alla Marengo
19 Feb. 2012 • CULTURA • Monferrato
Torna l’Aperitivo alla Marengo, prologo della sesta edizione di Golosaria in Monferrato che si terrà il 3 e 4 marzo nel castello di Casale e in altri luoghi storici del Monferrato.
Venerdì 2 marzo Alessandria sarà protagonista di un appuntamento che ormai da tre anni coinvolge la città. Ma l’edizione 2012 si aprirà con una novità: nel pomeriggio di venerdì Palazzo Monferrato ospiterà infatti la “Disfida di Marengo dove i locali della movida alessandrina saranno al lavoro per l'Aperitivo identitario”. A partire dalle ore 15.00 un gruppo di barmen si sfiderà nella realizzazione di un cocktail preparato con il vino brut Marengo, abbinandolo a una proposta gastronomica attenta a stagionalità e territorio. L’obiettivo è quello di ricordare le origini dell'aperitivo alessandrino, e di riportare l’attenzione su questo storico rito locale. Una giuria presieduta da Paolo Massobrio e composta da Davide Buzzi Langhi - Assessore al Turismo e alla Cultura del Comune di Alessandria, Oscar Cavallera - esperto nell'arte dei cocktails e marketing Campari, Andrea Ribaldone - chef Fermata, Enrico Sozzetti – vice direttore Il Piccolo, Massimo Putzu – giornalista La Stampa, Gigi Poggio – responsabile Marengo Museum e Lorenzo Marinello – vice Presidente Nazionale Onav, avrà il compito di giudicare il migliore che verrà premiato proprio alle ore 18.00 al termine della competizione, preludio dell'avio di Golosaria.
Dalle ore 19.00 in poi l’Aperitivo alla Marengo entrerà nel vivo della realtà alessandrina con il coinvolgimento diretto dei locali della città dove sarà possibile degustare le specialità del territorio in abbinamento al vino Marengo e ai cocktails ideati per l'occasione.
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