Gold News
Penne di farro integrale con zucchine, pomodorini e pecorino ai semi di papavero
28 Lug. 2010 • IL LABORATORIO DEL GUSTO • Gold
Anche questa seetimana i cuochi bambini del Club delle Magiche Gemme ha una nuova ricetta da proporre, ovviamente anche questa volta accompagnata dalle pillole alimentari spiegate per noi da Paola Reverso, medico nutrizionista e presidente dell'associazione "Il me + te" Ingredienti Per 4 persone 400 g di penne di farro integrale 400 g di zucchine tagliate a dadini 300 g di pomodorini tagliati a metà 1 cipolla piccola tritata 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 4 cucchiai di Pecorino in scaglie 1-2 cucchiai di semi di papavero Un pizzico di sale marino integrale Rosolare la cipolla in una larga padella con 1 cucchiaio di olio, unire le zucchine e regolare di sale.
Cuocere per 2-3 minuti a fuoco medio, sempre mescolando. Spegnere il fuoco cospargere con i semi di papavero, mescolare e tenere in caldo. Cuocere la pasta al dente, scolarla e saltarla in padella con le zucchine.
A fuoco spento unire i pomodorini, condire con i restanti 3 cucchiai di olio e servire con le scaglie di Pecorino. I pomodori Hanno un basso apporto calorico, perchè sono costituiti per il 90-95% da acqua.
Quando sono completamente maturi sono una buona fonte di vitamina C, betacarotene e sali minerali. Contengono una preziosa sostanza antiossidante: il licopene, che viene attivato durante la cottura.
Quindi la salsa di pomodoro ha un’azione antiossidante maggiore dei pomodori crudi. Le zucchine Hanno poche calorie e un basso apporto di sodio e quindi aiutano la funzione renale Sono facilmente digeribili, soprattutto se consumate crude o cotte a vapore. Contengono una sostanza antiossidante, la zeaxantina, che stimola le difese naturali della pelle. Sono anche una buona fonte di carotenoidi, preziosi antiossidanti che proteggono la cute dai raggi solari.
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Gold News
Un altro finale maledetto: Varese supera Casale al supplementare
04 Feb. 2012 • BASKET •
Nell’anticipo del sabato, Casale ospita Varese per risalire la classifica dopo il ritorno alla vittoria contro Cremona. C’è Gentile in quintetto al posto di Janning, a bordo campo con la sua mano ingessata, confermati gli altri quattro; per Varese iniziano Ranniko, Wheeden, Diawara, K… [continua]
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Avvisi di garanzia per le farmaciste novesi inchiodate dalle Iene
04 Feb. 2012 • CRONACA • Novi Ligure
La titolare della Farmacia dell’Ospedale di Novi Ligure e le sue collaboratrici, inchiodate dalla trasmissione Le Iene di Italia1, sono indagate per truffa ai danni del sistema sanitario. Come riportato dal quotidiano “La Stampa”, Pierfrancesca Lavezzaro, Claudia Bianco, Valentina Bona… [continua]
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Emergenza Amianto. Dopo il no a Schmidheiny, Casale affronta il problema bonifica
04 Feb. 2012 • POLITICA • Casale
E’ stata annullata la conferenza stampa prevista per oggi pomeriggio alla Prefettura di Alessandria con il sindaco di Casale, Giorgio Demezzi e il ministro della Salute, Renato Balduzzi, il giorno dopo il no della giunta casalese all’offerta di Stephan Schmidheiny. Il maltempo di questi gior… [continua]
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ORA IN ONDA: JUNIOR CASALE-VARESE
04 Feb. 2012 • BASKET • Casale
JUNIOR CASALE-VARESE: 53-53 (40') Questo pomeriggio la Junior Casale ospiterà al Palaferraris Cimberio Varese, nel… [continua]
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Emergenza gelo: rinviati gli impegni di Alessandria, Casale e Valenzana
04 Feb. 2012 • CALCIO • Provincia
AGGIORNAMENTO ORE 14.50: rinviata anche Valenzana-Montichiari. Nonostante il campo sia praticabile, lo stadio Comunale è stato dichiarato non a… [continua]
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Si apre la pista svizzera per Viviani. C'è il Lugano
04 Feb. 2012 • CALCIO • Alessandria
Ieri, l’Alessandria Calcio ha dato l’incarico a una persona di fiducia che, martedì o mercoledì della prossima settimana, prenderà con… [continua]
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No a Schmidheiny. Afeva:"ricucire lacerazioni". La minoranza:"non è un colpo di spugna". Demezzi:"stiamo uniti"
04 Feb. 2012 • POLITICA • Casale
Ora che l’amministrazione di Casale ha rigettato i milioni dell’imputato svizzero al processo Eternit, l’Associazione Familiari Vittime dell’Am… [continua]
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Serie D. Rimandati i recuperi delle alessandrine
04 Feb. 2012 • CALCIO • Provincia
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Giancarlo Onorato
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Aria tersa e frizzante, sole tiepido, paesaggio incantato; niente di meglio che una passeggiata o una pedalata ritemprante in collina. Inverno. Nonostante il terrorismo mediatico, l'apocalisse non è arrivato.
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